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在外面呆久了，家乡总像小时候母亲藏起来的糖块，时时诱惑着我。回家后，母亲见到我时，展露出的舒心笑容，赶走了我一路奔波的疲惫。
第二天，母亲要去地里刨红薯，我也跟着去了。地里，几经风霜的红薯秧已经不再苍翠，像是把养分全部输送给了它的果实。地下的红薯却如刚吃足母乳婴孩的脸，红润而饱满。
母亲让我在前面割红薯秧，她则抡起头弓着腰在后面挖，头前端的三根如M样齿儿是纯铁的，再加上原木的把儿，最少有五斤重。每次母亲抡起来再使其陷入地里，都会发出厚重的声音。就在这起落的轮回中，我看到汗水顺着母亲的脸颊往下淌。虽然天已经很冷了，但是没过多久，母亲后背上的衣服还是汗湿了一大片。我要跟她换着干一会，她死活不依，说是那工具我驾驭不了。
刨了一会，我有了一个新奇的发现，第二垄以后的红薯都变得少而小。我问母亲原因，母亲慈祥地说：“是凹凸棒土，听农技师讲，它是指以一种具链层状结构的含水富镁硅酸盐粘土矿物，因其形态呈毛发状或纤维状，显微镜下直观像棒子的形状，所以才叫凹凸棒土。它能使土壤疏松，不仅具有独特的分散、耐高温、抗盐碱作用，和有机肥结合能提供氮磷钾等丰富的微量元素，能让庄稼长得更好。我知道你爱吃红薯，特地到百里外的矿上驮了半袋子回来，可惜没够用，只上了二垅地。”母亲的解答终于打消了我的疑惑，现在母亲也紧跟时代步伐，都讲究科学种田了。
红薯刨完了，足足有十几袋子。我和母亲费了九牛二虎之力才把它们搬到车上。突然想起小时候我经常坐在母亲装满粮食的车上回家的情形。便说：“娘，你累了一天，坐上来，我拉你回去。”母亲笑得像盛开的菊花。正拉着，我觉得车越来越轻，回头一看，母亲在后面低着头弓着背用力地推。母亲弓起的背在夕阳照耀下，显得格外扎眼。我心里泛起一阵酸楚，泪水喷涌而出。
回家后，我敲着酸痛的小腿，问母亲累不累，她说：“这点小活算什么，干惯了。”可是在院里，侄子嚷着让背的时候她却说：“今天不能背你喽，奶奶腰疼。”
晚上，母亲不顾干活的劳累，赶紧煮了几块红薯让我尝鲜，红薯的甘甜刺激着我的味蕾。我正狼吞虎咽吃着时，发现母亲手中拿着歪七裂八的小个头儿，而她亲手挑好的半袋最好的红薯，就放在旁边，是让我带走的。
突然觉得母亲就好像凹凸棒土，看似和普通的土壤没有什么区别，却独独多了凹凸的张力。凹下去的母亲咽下去的是苦累，凸出来的母亲捧出来的是甘甜。
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