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竹笋是一种很好的食物，而其中冬笋的味道就更是鲜美。我在寒假中的一天，就有幸进行了一次有趣的“挖笋之旅”。
那天，天空中正下着蒙蒙细雨，可正是挖笋的好时机。我们一大群人扛着锄头。这些“武器”虽然沉重，但我们的步伐却很轻快，自信满满地向着竹林走去。每个人的脸上都带着喜悦的笑容，好像已经满载而归似的。
哇！这片竹林可真是大，从这座山一直蔓延到下一座山，无边无际。可真是令人叹为观止！翠绿的竹叶一望无垠，风一吹，就会发出“沙沙沙”的响声，仿佛是在对我们说话呢！由于刚下过雨，许多叶子都掉落下来，就像是一层软绵绵的地毯，脚踩在上面，可舒服了。这些舞动的绿色让我们心旷神怡，更是增加了我们挖笋的信心。
挖笋行动开始了。挖竹笋要先看看竹子的走向，然后找竹鞭，顺着竹鞭挖下去，这样就很容易挖到竹笋了。但是说着简单，做起来可就没那么容易了。竹鞭好找，但竹笋就没那么好收获了。开始时，我兴致勃勃，还在心里轻轻发誓：不挖到竹笋决不罢休！便朝着竹鞭使劲儿挖。但是却久无收获，我之前志气也像泄了气的皮球——瘪了。这时，爸爸忙说自己挖到了。爸爸的成果激起了我的斗志，为什么爸爸能挖到而我却不能呢？于是我重新开始了挖笋之旅，还想要跟爸爸一争高下呢。可那调皮的笋娃娃好像故意要跟我作对，无论我怎么挖，它就是不肯弹出他的头。我的目光又转到了另一根竹鞭上，决定在那儿试试。功夫不负有心人，在一块软软的土地上，我竟找到了一个尖尖小小的，嫩黄色的小芽。我赶紧把旁边的土刨开，果然一个小小的竹笋！大概有15厘米左右，虽说小，但却是我第一次成果啊！我乘胜追击，继续开始我的“挖笋之旅”。姜还是老的辣，我最终没有比过爸爸。但这些都不重要，因为我已经会挖到竹笋了，这次的收获令我感到兴奋。
回家后，我们都吃上了自己亲手挖的冬笋，虽然大家都疲惫不堪，但心中却藏着道不出的喜悦和甜蜜。
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