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  小的时候最爱吃妈妈做的饭,那饭不是鸡鸭鱼肉,而是一般的农家饭菜。

  早在上个世纪五十年代,做饭没有现在的条件这么好。如今做饭,燃气气门一打火苗就蹿了出来,方便快捷,可是那时候的每家每户用的是大土灶,锅更是硕大,一米左右口径的大铁锅敦敦实实地嵌在黏土砌成的灶里。

  烧得红彤彤的灶里填进去的是砍来的干柴和煤面子,人在大灶旁“呼哒呼哒”地使劲拉着风箱,而后半晌,大锅上升腾起浓浓的热气,夹杂着浓浓的饭香。

  这样的灶,这样的锅,做出来的饭非常好吃,非常有味儿,尤其是妈妈做的饭,津津有味,回味无穷,使我至今不能忘怀。

  记得那一年,我十岁了,还在老家读小学二年级,妈妈用灶上的大锅贴了满满一锅白玉米面饽饽(我们老家管饼子叫饽饽),那饽饽有手掌一般大,当它飘出浓浓面香的时候,贴好的饽饽表面已经有了厚厚的一层诱人的焦黄色锅巴,老家管那个叫嘎巴,手拿饽饽深深地咬一口,真甜、真香、真好吃!比起饽饽,现在的白面馒头可真是淡而无味啊!

  老话说:好吃有营养,血压血脂不升高。

  菜呢,是自家种的大白菜,经过妈妈的手熬一锅浓浓白菜汤,配上玉米面饽饽,啊!甭提有多好吃了!直到至今,再也没有吃过那样的一顿饭了。

  碎花的布衣,是妈妈亲手缝制,那时的孩子只有到了过年的时候才能穿上一身漂亮的衣服。记得有一年妈妈给我和姐姐都缝了新衣服,都是一样的蓝底小白花的大襟上衣和蓝色的裤子,一双早已经納好专等过年才穿上的新布鞋。这样的衣服,穿上这样的大褂和鞋子,大年初一我和小伙伴出门玩耍了。

  穿上妈妈亲手做的新衣,是最美、最体面的事情了,在新年里玩儿的最疯的时候我却最怕弄脏了自己的新衣服,不断地用手拍打灰尘,从心里就好爱惜啊!

  妈妈已经永远地走了,如果她老人家还健在的话,已经是一个九十多岁高龄的老人了。不幸的是,她在一九七六年七月二十八日唐山大地震时遇难了,那一年老人家五十二岁。深深的怀念至今深埋心中,永远都不会忘记。

  我本是工人的女儿,是农民后代,我最爱吃妈妈做的粗米大饭,最爱穿妈妈做的粗布土衣。


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