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  篇一:制作葡萄酒

  又到了葡萄上市的季节,农贸市场和超市里到处都是红的绿的葡萄,我最喜欢吃那又甜又多汁的葡萄了。可是今天妈妈却告诉我说,要用葡萄酿葡萄酒。我一下子来了兴趣,自己动手酿葡萄酒这可是第一次啊。首先,我和妈妈先到超市买了十斤紫红色的葡萄,妈妈说紫红色的葡萄更成熟,酿出来的葡萄酒味道更好。

  回到家后,我们开始洗葡萄,妈妈拿来剪刀,沿葡萄蒂一个个剪下来。这么多葡萄,一颗颗洗可花了我们不少时间。然后把洗干净的葡萄放在篮子里晾干。最后开始我最喜欢的一步——捏葡萄。我和妈妈都戴上一次性手套,用手使劲捏,把葡萄捏烂后,再倒进两斤白糖搅拌均匀,接着把它们放进酒坛,最后有塑料膜紧紧地扎住坛口,大功告成了!再过十天,新鲜美味的葡萄酒就要出炉了。我仿佛已经闻到了酒的香味了。

  篇二:制作葡萄酒

  今天,我和姥姥准备了许多葡萄用来制作葡萄酒。

  首先,姥姥和我把手洗干净,然后把一大串一大串的葡萄洗干净,紫色的葡萄像晶莹剔透的珍珠一样,让人口水直流。姥姥拿来了两个大桶和一个小盆,让我把大桶里的葡萄分几次放到了另一个大桶里,那另一个大桶就是姥姥负责压葡萄的地方。于是,我按照姥姥说的去做,可没想到说起来简单,做起来难。一会儿我把葡萄挤出去了,一会儿盆里的葡萄汁洒了,一会儿又把葡萄皮和籽弄得衣服上都是。与其说在制作葡萄酒,还不如说在和葡萄玩耍。好不容易挤完了,姥姥说:“豆豆,你干得不错,下面我们得把葡萄汁里的籽和皮去掉,就可以盖上去酿了。”“啊?这么难!”我忍不住想。但我还是去做了,做的过程中也很有趣,看着水哗啦哗啦地流下来,我真的好期待做好后的葡萄酒,一定是又新鲜,又美味。

  虽然制作葡萄酒的过程很累,但也很快乐,欢迎大家来我们家随时品尝。

  篇三:制作葡萄酒

  我姥姥家的后院里有一株葡萄树,七月正是葡萄生长的时候,一串串葡萄青的、紫的挂满了枝头,惹人喜爱。

  前几日下了一场大雨,好多葡萄被打掉了。姥姥说:“快把葡萄摘了吃吧,过几天还有雨呢,打掉就太可惜了。”爸爸用剪刀剪了一塑料筐,洗干净一尝,真酸啊!可能是葡萄还不够成熟吧,这么酸的葡萄怎么吃啊。爸爸说:“这么多葡萄扔了怪可惜的,不如我们制作葡萄酒吧。”我说:“好啊。”于是爸爸从网上查到制作葡萄酒的方子,按照步骤做了起来。

  先把葡萄洗干净,把水沥干,然后把葡萄籽全部摘下来。再找一个干净的不锈钢盆,把葡萄的果肉挤到盆中,葡萄皮也放进盆中。用六斤葡萄一斤白糖的比例拌均匀,再找一个干净的玻璃瓶把这些葡萄果浆盛起来,不要盛满,瓶中还要留出三分之一的空隙。最后用塑料袋把瓶子扎紧,这样葡萄酒就制作完成了。

  不过要想喝到葡萄酒,还要把玻璃瓶放到太阳能晒到的地方,夏天至少也要21天,时间越长葡萄酒的味道就越好。我真期待21天后的葡萄酒啊,不知道味道如何。

  篇四:制作葡萄酒

  暑假里,妈妈提了一个建议,我们做点葡萄酒吧!我和爸爸都赞成。

  爸爸下了班,从商场买了整整两箱子葡萄,又大又紫。我们把葡萄上多余的技叶清理干净后,再放在水池里泡30分钟,然后用水冲洗。爸爸说这样可以洗去农药、脏东西,所以我们干的非常认真。

  接着,我们就把洗过的葡萄凉起来。我们把葡萄均匀的放在餐桌、茶几上,干净、漂亮的葡萄在阳光下显得晶莹剔透,泛着红红的色彩,美丽极了。

  第三步,我们把葡萄挤碎放入罐子里,大概七八厘米厚时,均匀地撒上一层白糖,好像做汉堡一样,有趣极了。做好后,每天还以来往晃动罐子,这样葡萄可以上下翻动、均匀的发酵了。

  听爸爸说,大概一个月后葡萄酒就发酵好了,再用纱布把葡萄的籽和皮过滤出来,这样,新鲜的葡萄就做成了。现在,我每天都仔细观察,看着罐子内的液体起来越红,我想将来做出的葡萄酒肯定很美。做好后,我一定带给老师和同学们品尝呀。

  篇五:我学习酿葡萄酒

  我家有一颗葡萄树,今年葡萄大丰收,吃不完,我建议爸爸酿成葡萄酒。

  说干就干,爸爸买来一个大玻璃坛子和几斤白糖,我用剪刀把成熟的葡萄都剪了下来,足足装了两大兜。按照网上介绍的作法。

  第一步,我和爸爸先把葡萄一颗颗摘下来,把好的葡萄放在清水里侵泡了十几分钟,然后捞出来放在篦子上控干水分,去掉葡萄皮上的有害物质。

  第二步,我们把葡萄倒在一个干净的盆子里,用手把葡萄一个个用力捏碎,捏出许多葡萄汁,然后,按照六斤葡萄一斤白糖的比例,用勺子把白糖和葡萄汁搅拌均匀,等白糖完全融化时,装在洗干净的玻璃坛子里。爸爸又在上面放了些白糖,我问爸爸:“葡萄已经很甜了,为什么还要放这么多糖呢?”爸爸告诉我:“放糖是为了增加葡萄酒的酒精度数,而不是增加甜度。”

  第三步,盖上盖子,然后用塑料袋和皮筋把坛子口扎紧。

  这就大功告成了,只需二十一天,耐心等待葡萄发酵。我期待葡萄酒快快酿好,让亲朋好友都来品尝,到时也欢迎同学们来品尝我酿的葡萄酒。


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